消暑茶飲 ：端午節自製洛神花茶 消滯又解暑

端午節少不免吃糉應節，但是糉的主要材料是糯米，一次過吃太多好容易造成腸胃負擔，出現消化不良或脹氣等症狀。因此吃糉時最好配搭消滯茶飲，既解膩又可以幫助消化。

洛神花茶帶有特殊酸味，色澤鮮紅，有去斑養顏、降血壓、及排毒利尿等功效。因為洛神花本身口感偏酸，市面售賣的洛神花茶大多加入大量糖，想健康，最好當然是自製。買一些洛神花回家，配搭不同材料，可以變出多款洛神花消暑茶飲。自製洛神花茶冷熱皆宜，煲好後放入雪櫃，消暑清熱，最適合夏天飲用。

洛神花茶

材料：

• 乾洛神花 － 10克
• 水 － 1公升

做法：

1） 洛神花用水清洗表面塵埃

2）將乾洛神花加水煲15分鐘後，熄火焗15分鐘，濾掉茶渣後，趁熱飲用。

小貼士: 

• 可按喜好於冷卻後加入蜜糖，滋潤又美味。此外，除了明火煲外，懶人版也可以用保溫杯焗45分鐘。

除了純洛神花茶，以下多分享四款不同配搭的洛神花茶飲，配搭不同，功效亦有所分別，不妨按需要，選擇合適的口味試試。

玫瑰洛神花茶

洛神花配玫瑰，疏肝養血兼解鬱，適合心情容易憂鬱，脾氣暴躁人士。

材料：

• 乾洛神花 － 10克
• 玫瑰花 － 5克

做法：

1）玫瑰花先用熱水清洗一下，然後瀝乾水份備用。

2）洛神花用水清洗表面塵埃後，加水煲15分鐘，再加入玫瑰焗15分鐘就完成了。

小貼士：可按喜好於冷卻後加入蜜糖，滋潤又美味

洛神花菊花茶

洛神花配菊花杞子，清熱明目，適合經常使用電腦，眼睛疲勞人士。

材料：

• 乾洛神花 － 10克
• 菊花 － 3克
• 杞子－ 2克

做法：

1）菊花和杞子用熱水清洗一下，然後瀝乾水份備用。

2）洛神花用水清洗表面塵埃後，加水煲15分鐘，再加入菊花和杞子焗15分鐘就完成了。

小貼士： 可按喜好於冷卻後加入蜜糖，滋潤又美味

洛神花山楂茶

洛神花配山楂，有助消食化滯，山楂和洛神花味道也酸，加入冰糖味道酸酸甜甜更易入口。適合消化不良，或打邊爐時、大餐過後飲用。

材料：

• 乾洛神花－ 10克
• 山楂 － 10克
• 水 － 1公升
• 冰糖 － 隨意

做法：

1) 洛神花和山楂用水清洗表面塵埃後，加水煲15分鐘。

2）加入冰糖煮溶，再熄火焗30分鐘就完成了。

陳皮洛神花茶

洛神花配陳皮，理氣去痰，適合咽喉容易不適人士。

材料：

• 乾洛神花 － 10克
• 陳皮 － 2克
• 水 － 1公升

做法：

1）洛神花用水清洗表面塵埃，陳皮先用水浸軟去囊。

2）陳皮和洛神花一起加水煲15分鐘，熄火焗15分鐘就完成了。

小貼士：可按喜好於冷卻後加入蜜糖，滋潤又美味

溫馨提示：

• 雖然洛神花益處多多，但性涼，體質偏寒涼的人或是女性經期間都不適宜飲用太多，孕婦或哺乳期間的女性同理。
• 夏天放入雪櫃冷藏後飲用更消暑