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懷舊食譜

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自製山竹牛肉球

留家抗疫期間,港式50後教大家自製簡易版「山竹牛肉球」,在家都可以輕鬆還原經典酒樓點心。「山竹牛肉球」的樣子雖然平平無奇,但是在家自製可以按個人口味調製,加入大量的馬蹄粒,口感豐富,再淋上喼汁,酸甜又微辣的味道令人回味無窮!

酥皮龍蝦湯食譜

說起酥皮湯,你會想起哪間餐廳?曾經紅極一時的馬利奧餐廳?現在很少餐廳提供酥皮湯,這次教大家做的酥皮龍蝦湯,只需要五種材料,一點都不複雜!不妨試下在家自製,看看能不能復刻兒時的滋味!