北非蛋是歐美國家流行的Brunch菜式，所用的材料非常簡單，豐儉由人，最適合想清雪櫃的時候煮！濃濃的番茄汁配上各種蔬菜和辛香料別具風味，低脂又有營養。

自製米紙卷非常簡單，大家可以按喜好加入鍾意嘅配料，例如牛油果、蝦仁、豬肉、芒果等。變化多多嘅米紙卷加埋鹹鹹甜甜嘅魚露汁，色彩繽紛又開胃，再加上入面有勁多蔬菜，低卡又有營養。 如果平時晏晝想食得清爽啲，不妨試下自製米紙卷。

說到牛肉餡餅，第一時間會想起九龍城的清真牛肉館，手掌般大小的肉餅，外皮煎至甘香酥脆，一口咬下去便流出肉汁，令人回味無窮。今次分享的自家製爆汁牛肉餡餅食譜，雖然很花時間，但是新鮮做好即煎的餡餅真是特別美味！

法式焦糖燉蛋係西式甜品中嘅經典，一般西餐廳都係用焗爐做，但原來用「蒸」嘅方法，一樣可以輕鬆做出媲美餐廳嘅焦糖燉蛋。今次教大家點樣喺屋企輕鬆利用5種材料，做出簡單而又美味嘅免焗法式焦糖燉蛋 ！

市面上有現成的蒜蓉醬，但是味道始終沒有天然的那麼好。自製蒜蓉醬零添加並且香氣十足，放入雪櫃慢慢用非常方便。另外，在製作過程中加少許辣椒，立即變成蒜蓉辣椒醬，最適合喜歡吃辣的朋友。

最近日日都熱焫焫，想消暑解渴最好就係食個冰凍嘅甜品，依家正值芒果旺季，芒果又大又甜又香，用嚟做楊枝甘露就最適合不過。楊枝甘露用芒果、柚子、西米組成，製作過程簡單，而且食落涼爽，最啱夏天整俾屋企人食喇～

聽日就係父親節，大家會唔會煮返一味好餸孝敬「老豆」？今次教大家煮嘅「百鳥歸巢」長輩一定鍾意，寓意在外遊子平安歸家，一家人團團圓圓。趁著父親節，不妨煮味「百鳥歸巢」俾父母們知道大家既心意啦！