盆菜源於圍村，以「和味」為原則，亦象徵喜慶團聚。今時今日，食盆菜已成為一種時尚潮流，一層層由上往下食用，非常滿足。新年是親友團圓的大日子，來一個自家盤菜，既健康又美味！今天就讓小編與大家分享自家盆菜的烹煮方法!
蘿蔔糕以臘腸、蝦米、香菇、瑤柱等材料蒸製而成，味道鮮美，是賀年必備的糕點。其實蘿蔔糕的做法並不複雜，現在疫情反覆，大家留在家中有空的時候，不妨嘗試自製美味的蘿蔔糕，一定比街外賣的更好吃!
不少家庭主婦每天都要苦惱晚上煮什麼菜色，特別是在疫情其間，大家減少外出用膳，更加要頻密地煮。今次教大家做一個非常簡單的泰式冬蔭雞肉意大利粉，30分鐘便煮好，非常方便，最適合想偷懶的時候煮！
下個星期二就是冬至，各位計劃好做冬吃什麼嗎？街外吃的獅子頭多數非常油膩，今次介紹的清燉獅子頭低脂又健康，老少咸宜，非常適合過節做冬宴客。這款獅子頭利用瘦肉製成，含有大量蛋白質而且低碳水，非常適合減肥人士。
街外買的麵包通常都加了添加劑，想食得安心又健康，不妨試下自己做麵包。免揉麵包，不用麵包機，也不用費力搓揉麵團到有薄膜，只需把材料混口後放入雪櫃發酵便可。成品外脆內軟，塗點牛油，或沾橄欖油黑醋已經非常美味。